2018/03/16

「FOODEX JAPAN 2018（第43回国際食品・飲料展）」開催！

アジア最大級の国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN 2018（第43回国際食品・飲料展）」が、千葉県の幕張メッセで開催された。

2017/12/21

マクロビ料理研究家・朝倉みちよさんのヘルシーレシピ！

「美しくなるフードセラピーvol.5」の誌面に掲載できなかった、朝倉さんのレシピをご紹介します。

2017/11/29

一般社団法人 日本アンチエイジング・ダイエット協会認定トレーナー誕生！

一般社団法人 日本アンチエイジング・ダイエット協会2周年と、一色由美子理事長の書籍出版を記念したパーティーが開催された。

2017/09/04

国際オーガニックEXPO 2017に14,152人が来場

8月24日（木）〜26日（土）の３日間、パシフィコ横浜にて国際オーガニックEXPO 2017が開催された。

2017/08/08

オーガニックライフスタイルEXPO開催レポート

７月28～30日に、オーガニックライフスタイルEXPOが東京国際フォーラムにて開催された。

2017/08/04

8月4日が栄(8)養(4)の日に！

公益社団法人日本栄養士会は今年、8月4日を「栄養の日」、8月1日から7日を栄養週間に決定。

2017/08/02

〝いのちの食〟を味わう信州・伊那谷のリトリート

私たちが口にする食材や調味料は、スーパーで生まれるものではなく、すべて自然が作ってくれるものです。

2017/08/02

国際オーガニックEXPO2017が開催

8月24日（木）〜26日（土）の3日間、パシフィコ横浜にて国際オーガニックEXPO2017が開催される。

2017/07/27

心も身体も美しくなるオーガニックマクロビオティック

マクロビオティックを始めると、心が穏やかになる、自然と体重が減る、肌がキレイになるなど、女性に嬉しい効果がたくさん。

2017/07/27

気血水から読み解く玄米菜食

日本人に最も合う食事療法として、長年支持されている〝玄米菜食〟。

2017/07/27

腸内環境を整える玄米でアンチエイジング！

美しい肌、そして健やかでスリムなボディのためには、腸内細菌をいかに〝育てる〟か、がカギを握ります。

2017/07/27

八百屋さんが教える！　旬の野菜の選び方　おくら編

はじめまして。京都で野菜の販売をしております。私からは、旬の情報や、見わけ方、保存方法などをお伝えしていきます。

2017/07/27

八百屋さんが教える！　旬の野菜の選び方　とうがらし編

夏が近づくと、「とうがらし」類もおいしくなってきます。さまざまな種類のとうがらしがありますが、

2017/07/27

100年後に日本に残したい食文化と食生活―うま味編

近年、ユネスコの無形文化遺産に「和食‐日本人の伝統的な食文化」が登録されたことは記憶に新しいことだと思います。

2017/07/27

「アレルギーにならない！薬膳料理から学ぶ中医学セミナー」取材レポート

「美しくなる食事療法vol.3」の「アレルギーに、ならない食事。治す食べ方」特集にて、薬膳の観点からお話をして下さった寺薗真衣さん。

2017/07/27

春から夏は要注意！食中毒を予防する食べ方や保存方法

食中毒は一年中発生しますが、気温が上がる春と夏は特に気をつけたいものです。

2017/07/27

【食品表示】押さえておくべき2つのポイント

栄養成分表示など食品表示について定められていた３つの法律が統合され2015年4月に食品表示法という新しい法律が施行されました。

2017/07/27

塩の種類と身体に良いおすすめの塩

塩は材料の採取方法の違いで「岩塩」と「天日塩」、「精製塩」の大きく3つに区分されます。

2017/07/27

管理栄養士が教える山菜の下ごしらえと簡単レシピ【うど・わらび】

春の陽気がポカポカ心地よい毎日ですが、早春から初夏にかけて、ふきやぜんまい、たけのこなどの多くの山菜が芽生えはじめます。