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2019/01/07
日本各地の伝統食！健康の鍵は、生活を送る場所にある
地元の食材をふんだんに使った 鹿児島の郷土料理地域に根付いた食材を使う郷土料理から、健康に過ごすためのヒントを探る当記事。今回は、“西郷どん”でおなじみの鹿児島県の郷土料理を紹介します。
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2018/10/16
CHUFAMIX（チュファミックス）でプラントミルクを毎日の習慣に！
栄養素や風味を損なうことなく、家庭で簡単にプラントミルクを作れる「CHUFAMIX（チュファミックス）」を紹介します。
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2018/07/02
料理で心を整える、食べ物で心を癒す
メンタルフード きほんのき食べ物や料理は身体を整えるだけのものではありません。たとえば、最近話題の発酵食品は、腸内環境を整え心も健康に導くと言われています。
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2018/07/02
管理栄養士に聞く！
賢く活用して栄養を偏らせない スーパーフードの摂り入れ方数年前からブームが続いているスーパーフード。その賢い摂り方について、管理栄養士で調理科学の研究者でもある、東京家政大学の小林理恵さんが解説します。
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2018/03/16
「FOODEX JAPAN 2018（第43回国際食品・飲料展）」開催！
アジア最大級の国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN 2018（第43回国際食品・飲料展）」が、千葉県の幕張メッセで開催された。
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2017/11/29
一般社団法人 日本アンチエイジング・ダイエット協会認定トレーナー誕生！
一般社団法人 日本アンチエイジング・ダイエット協会2周年と、一色由美子理事長の書籍出版を記念したパーティーが開催された。
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2017/07/27
「アレルギーにならない！薬膳料理から学ぶ中医学セミナー」取材レポート
「美しくなる食事療法vol.3」の「アレルギーに、ならない食事。治す食べ方」特集にて、薬膳の観点からお話をして下さった寺薗真衣さん。
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2017/07/27
管理栄養士が教える山菜の下ごしらえと簡単レシピ【うど・わらび】
春の陽気がポカポカ心地よい毎日ですが、早春から初夏にかけて、ふきやぜんまい、たけのこなどの多くの山菜が芽生えはじめます。
