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健康や美容の観点からますます注目される、
タイガーナッツミルクやアーモンドミルクなどのプラントミルク。
栄養素や風味を損なうことなく、家庭で簡単に
プラントミルクを作れる「CHUFAMIX(チュファミックス)」を紹介します。

(記事の最後にお得情報あり)
提供◎エーシーテック株式会社

プラントミルクを食卓に取り入れて
ヘルシーライフを!

近年、欧米では美容・健康への意識が高い女性や疾病予防の観点から、牛乳の代わりに「プラントミルク(植物性ミルク)」が支持されるようになりました。

なぜプラントミルクは美容や健康に良いのか。それは、スーパーフードと呼ばれるナッツ類や種子などを原料として使用しているため、ビタミン、ミネラル、食物繊維や良質な脂質が豊富だからです。

近年の研究で、牛乳や乳製品の摂り過ぎは、前立腺がんや卵巣がんのリスクを上げると指摘されており、そのことからもプラントミルクがますます注目されています。また、乳糖不耐症(※)の人にもおすすめです。

そんなプラントミルクをご家庭で作りたいと思っても、今までのように、ガーゼやこし布を使い絞って作るのはとっても大変。

そんなときに活躍するのが「チュファミックス」です。スティックタイプのハンドブレンダーやミキサーと一緒に使えば、ご家庭で簡単にプラントミルクを作ることができます(以下参照)。

チュファミックスを使って、美容と健康のために、1日1杯のプラントミルクを食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか?

※乳糖不耐症・・・乳糖(ラクトース)の消化・吸収不全で、下痢や腹部膨満感などの症状を来す。乳糖を分解するラクターゼという酵素が消化管に少ないことが原因と言われている。

CHUFAMIXでプラントミルクが簡単に手づくりできる!
健康や美容に良い、タイガーナッツミルクやアーモンドミルクの作り立てを味わえます。

CHUFAMIXとは?

CHUFAMIX(R)はスティックタイプのハンドブレンダーやミキサーを使用して、簡単にナッツなどの種実類、穀類、豆類や野菜類のドリンクをつくることができる“画期的なキッチンツール”。食材のもつ栄養素や風味を損なうことなく、簡単に手早く、タイガーナッツミルクやアーモンドミルクなどのプラントミルクをつくれます。

材質:SAN/PE/ステンレススチール(網)
製造国:スペイン・バレンシア
取り扱い方法:家庭用中性洗剤で洗浄後、よく乾燥させて保存。

\基本のレシピ/
Tigernuts milk タイガーナッツミルク

〈材料(2人分)〉
・タイガーナッツ・・・・・・300g
・水・・・・・・500㎖
・シナモン・・・・・・ひとつまみ(お好みで)
・レモン・ピール・・・・・・2~3片(お好みで)

\Let’s Arrange!/
Green Smoothie グリーンスムージー

〈材料(1人分)〉
・タイガーナッツミルク・・・・・・100㎖
・小松菜・・・・・・2~3束
・パイナップル・・・・・・1/4個
・氷・・・・・・4個(50g)

①タイガーナッツミルクを用意する。
②小松菜をキレイに水洗いし、2㎝幅にカットする。パイナップルは皮・芯を取り除き、一口大にカットする。
③すべての材料をミキサーに入れ、滑らかになったらできあがり。

[問い合わせ先]
エーシーテック株式会社

TEL:045-348-3651
E-mail:info@foodandhealth.jp
受付時間:平日10:00~17:00(祝祭日を除く)

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