フードセラピーのある生活を提案します!

フードセラピーのある生活を提案します!美と健康に関する様々な情報が手に入る今日、多くの人たちがセラピーや美容法を実践するようになりました。そのため、美肌や美しいボディラインをつくることは、以前に比べて難しいことではなくなりました。しかし、真に美しく健康的な生活を送るためには、心身を育む元となる「食事」が大切です。
「フードセラピー」は、食事を通してキレイと健康を創ることができます。現代栄養学の知識から、注目を集めるスーパーフードやファスティング、サプリメント、マクロビオティックまで、自ら実践するための、そして専門家として指導し、教えるためのノウハウを学び、「フードセラピーのある生活」をしましょう!

暮らしに役立つ「フードセラピー」

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美しくなるフードセラピー VOL.5 contents

食を通して美しく健康的な心身をサポートする、フードセラピストたちが増えています。
この特集では、食物の作り方、選び方、食べ方を教えることによって、心と身体を美しく健康にするフードセラピストの仕事と、ライフスタイルを紹介します。

第1特集
キレイ&元気をつくる憧れのライフスタイル
はじめよう!
フードセラピストの仕事





  • はじめに
    フードセラピストとは、
    私たちの人生に“気づき”を与える仕事です
  • PART1 フードセラピストの“ライフスタイル”
    室谷真由美さん
    「生命力あふれる秘訣は、
    ビューティーフードのある暮らしにありました」

    タド・ジュンコさん
    「エネルギー満ちあふれた食の提案で、
    人も地球も元気になります」
  • PART2 リピーターが絶えない料理教室の開き方
    野村由美子さん
    「自宅で年間400人に料理をレクチャー」

    坂井美穂さん
    フードセラピーの教室に密着!
    「食材の効果効能を知り、
    自分で“選ぶ力”を身につけましょう!」
  • PART3 自分に合った資格を見極め、効率良く取得するには?
    奥村みどりさん
    「資格の勉強に最も大事なのは自己管理」
  • PART4 セカンドキャリアはフードセラピスト
    朝倉みちよさん
    「“家族のため”から“皆のため”に」

女性の心と身体の不調に直結するといわれている、女性ホルモン。女性ホルモンを整えるためには、まずは身体を整えることが何より大切になります。
そこで、ダイエットや偏食の傾向が多くみられる10代&20代、仕事や出産、妊活など人生に変化が多く訪れる30代&40代、そして更年期を迎える50代。それぞれのステージごとに、身体と女性ホルモンを整える“食”を、医師や管理栄養士が教えます。

第2特集
身体を整え、女性ホルモンを整える
ナチュラル&オーガニックフードで
女性ホルモンを輝かせる!



  • PART1 食べ物╳女性ホルモンの関係
    女性ホルモンのための栄養素と、心の取り扱い方
    “本能”で食べれば、女性ホルモンはととのう!
  • PART2 年齢╳女性ホルモンの関係
    10代&20代 “何を選んで食べるか”自分で決める
    30代&40代 自律神経の乱れと鉄分に注目!
    50代〜 消化力を高めて、生命力アップ!
  • PART3 女性ホルモン╳おすすめ食材
    女性を輝かせる
    オーガニック&ナチュラルフードカタログ

旬の食材や行事食を愉しむことは、四季をもつ日本だからできるすばらしい習慣。本当の意味での食の贅沢です。
冷蔵庫がない時代から、旬の食材を長期間に渡って食べられるようにと、親から子そして孫へと受け継ぐ食の手仕事を、冬と春の2シーズンに分けて紹介します。

第3特集
旬を慈しみ、味わい、愉しむ。
行事食と食の手仕事。
フードセラピー365日 冬春編



  • 食の歳時――旬を愉しみ、気持ちをほぐす
  • 冬 編
    二十四節気と旬を愉しむ

    食の手仕事――味噌を仕込む
    行事食――1月7日 七草粥を作ってみよう
    食を科学的に考える 其の一 大豆が味噌に変わる瞬間とは?
  • 春 編
    二十四節気と旬を愉しむ

    食の手仕事――甘酒を仕込む
    食を科学的に考える 其の二 なぜいちごジャムは固まるのか?
    行事食――3月3日 食からひな祭りを祝う
    手作り甘酒・味噌をさらにアレンジ!!
    旬の野菜カレンダーと食の手仕事スケジュール帖

特別企画



  • T・コリン・キャンベル博士インタビュー
    動物性ではなく〝植物性のホールフード〟が私たちと地球を救ってくれます
  • 美肌、ダイエット、温活のためのレシピ付き!
    2018年の注目は? スーパーフードのトレンドを先取りしよう!
  • 管理栄養士・栄養士がおすすめする
    ヘルシーおつまみと、お酒のたしなみ方
  • 日本各地の伝統食!
    戦陣の知恵が詰まった、青森の郷土料理
  • 連載
    病気と栄養のしくみ
    第2回 主要エネルギー「糖質」
  • ニュース&インフォメーション

次号予告

美しくなるフードセラピーVol.6は
2018年6月上旬発売予定です!

特集
食べる植物、飲む薬草。心と身体に効くハーブ。
ハーバル・フードセラピー


●隔月刊『セラピスト』

アロマテラピー、リフレクソロジー、心理家運セリング、整体等を中心としたセラピストになりたい人たち、専門的な知識を身につけたい人たちのための、健康、癒しの実践的な様々な情報を提供します。

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年6回発行:奇数月7日発売 定価917円(税別)

●セラピスト誌オフィシャルサイト
「セラピーライフ」


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畠山さゆり著
四六判 208頁
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